Sobremesa usando Aveia, Cacau e Banana
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Mil folhas de abobrinha
Testada e aprovada Vídeo É uma opção mega fácil, deliciosa e que é ótima para um acompanhamento do almoço do dia a dia. Aqui eu deixei assando por aproximadamente 40 a 45 minutos. O tempo de forno é um pouco grande, pois quando as abobrinhas são colocadas cruas é necessário que um pouco da água contida na abobrinha evapore. Lembrando que esse tempo pode variar um pouquinho de acordo com o seu forno. Ingredientes: 4 abobrinhas médias 3 ovos 200g de creme de ricota 1 xic e 1/2 de parmesão ralado Sal, pimenta e azeite (cuidado com o sal, pois o queijo já é salgado) Instagran: link
Brócolis com frango gratinado
Testada e aprovada Vídeo Ingredientes: -1kg de peito de frango cortado em cubos (ja temperar com sal e pimenta) -2 buquês de brócolis -1 xic de parmesão ralado -4 dentes de alho picadinho -3 colheres de sopa de manteiga -3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 litro de leite -Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto -Azeite OBS: NÃO cozinhei o brócolis em água salgada. Eu coloquei no vapor...em banho maria... e algumas pessoas já colocaram o direto ao fogo.... para preservar melhor os nutrientes. Colocaria o brócolis sem cozinhar no forno. Brócolis cozinha rápido. Instagran: Link
Torta de ricota com frutas( sobremesa)
vídeo já fiz com adoçante culinário e dá super certo! Ingredientes: 🔸400g de ricota; 🔸3 ovos; 🔸2 col. (sopa) de amido de milho; 🔸1/2 xíc. (chá) de açúcar ou adoçante 🔸80g de mirtilos ou as frutas que vc gostar. Forma de 18 cm de diâmetro. Forno em 180° aproximadamente 30 minutos (vc pode abrir o forno depois de 15 min e verificar se o creme está firme) se estiver pode tirar. Depois de gelada ela endurece bem. Testada e aprovada - já fiz com mirtilo (2x) , abacaxi e morango. Instagran: link
Salpicão com abacaxi
Vídeo Ingredientes: 1 abacaxi grande 1 xic e 1/2 de ervilhas fresca 2 cenouras raladas 3/4 xic de maionese 4 colheres de sopa de creme de leite 1 frango defumado de aproximadamente 1kg (eu comprei um frango/galeto inteiro de 1kg já defumado e desfiei tudo muito bem, descartando a pele, gorduras e ossos. Ele rendeu 650g de frango desfiado) 300g de batata palha (gosto de usar aquelas fininhas) Sal e pimenta a gosto . Observações: - Eu gosto de ter um sabor de defumado no salpicão por isso usei o frango já defumado. Mas se você não conseguir achar para comprar, pode fazer com frango normal sem ser defumado. Instagran: Link
Pãozinho crocante
Vídeo PÃOZINHO CROCANTE ✨ . 1 xícara de farinha de aveia 1 ovo 2 colheres de sopa de iogurte natural Sal a gosto 20 gramas de manteiga 1 colher de café de fermento . Forno ou Airfryer por 20 min a 200ºc ou até dourar. Instagran: Link
Carne moída com purê de batata
Vídeo INGREDIENTES: - 1kg de batata - 3 c. de sopa de manteiga - Sal - Noz moscada - 1 c. de sopa de requeijão - 500g de carne moída - 1 cebola - 2 dentes de alho - Pimenta - 1 c. de sopa de farinha de rosca - 200g de muçarela - Salsinha - 1/2 sachê de molho de tomate MODO DE FAZER: Cozinhe as batatas com 1 dente de alho e uma folha de louro. Amasse e junte a manteiga, o requeijão e temperos a gosto. Reserve. Coloque na carne moída, cebola, alho, salsinha, farinha de rosca e temperos a gosto. Faça bolinhas com a carne e recheie com muçarela. MONTAGEM: Em uma travessa coloque o purê, molho de tomate por cima e acomode as almôndegas.Finalize com mais queijo e leve ao forno a 180°C 35 a 40 minutos. Facebook: link
Caponata de berinjela
Vídeo Caponata de berinjela é uma receita fácil e deliciosa para servir para os amigos e familiares enquanto o Brasil joga. O ideal é que seja servido frio. Então, aqui vale um pouquinho mais de planejamento para preparar essa delícia algumas horas antes do início dos jogos. Os ingredientes são: 1 berinjela 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 cebola 1/2 xícara de azeitonas picadas 1/2 xícara de uvas passas 1/4 xícara de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Orégano a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Salsinha Corte todos os legumes para levar ao forno. Optamos por cortar em tiras, mas você pode cortar em cubinhos se preferir. Coloque em uma assadeira a berinjela, os pimentões, a cebola, azeitonas, uvas passas, a metade do azeite e os temperos. Misture bem, e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos ou até ficarem macios. DICA: Mexa os ingredientes de vez em quando para que assem por igual. Retire do forno, acrescente a ...
Peixe Recheado
Vídeo INGREDIENTES: - 500g de merluza - Sal - Pimenta do reino - Páprica defumada - Lemon pepper - Suco de 1 limão - 2 batatas - 1 cenoura ralada - 3 tomates - 1/2 pimentão verde - 1/2 xic. de azeitona - 2 c. de sopa de maionese - Salsinha - 1 cebola roxa em rodelas - 1 sachê de molho de tomate MODO DE FAZER: Tempere o peixe com limão, sal, páprica, lemon pepper e reserve. Para o recheio, misture a batata, a cenoura, a azeitona, o pimentão e o tomate. Coloque o recheio no peixe e enrole cada um. Em uma forma, faça uma camada com tomate, cebolas e coloque os rolinhos e regue com molho de tomate. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos. Facebook: Link
Camarão cremoso ao alho
Camarão cremoso ao alho - Ingredientes: 600 gramas De camarão descascado com caudas 2 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de Manteiga sem sal 3 colheres de chá de Alho picado 1 xícara de vinho branco (opcional) 200 gramas de Creme de leite fresco ½ xícara de Queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto - Modo de preparo: Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto no fogão. Adicione o camarão à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Frite dos dois lados até dourar e cozinhar. Reserve. Abaixe o fogo, na mesma panela que fritou o camarão, adicione a manteiga e alho. fritando até a manteiga derreter. Adicione o vinho branco na frigideira e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade. Adicione o creme de leite na frigideira e cozinhe até o molho engrossar. Misture o queijo parmesão com o molho e adicione os camarões à frigideira, mexendo bem. Deixe ferver por cerca de 5 minutos. Sirva. facebook: link
Torta salgada
Vídeo Ingredientes: 4 ovos 8 colheres de tapioca 2 xícaras de frango desfiado pronto 1 tomate picadinho Meia cenoura ralada Sal a gosto Cebolinha a gosto 1 colher de fermento em pó Queijo parmesão ralado para gratinar Modo de fazer: Assista ao vídeo. Instagran: Link
Cebolinha Caramelizada
Video CEBOLINHA AO FORNO INGREDIENTES: - 2 c. de sopa de molho inglês - Sal, pimenta calabresa, páprica defumada - 4 cravos - 1 c. de chá de semente de mostarda - 2 c. de sopa de mel - 2 c. de sopa de azeite MODO DE FAZER: Deixe as cebolinhas de molho em água por 30 minutos. Descasque-as retirando as pontas. Em um recipiente, misture os temperos, as sementes de mostarda, o mel, o azeite e deixe as cebolinhas marinando por 15 minutos. Leve para o forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. ANTEPASTO DE ABOBRINHA INGREDIENTES: - 2 abobrinhas - Pimenta calabresa, azeite, sal e azeitona a gosto MODO DE FAZER: Fatie as abobrinhas finamente, e leve para um recipiente. Cubra com água fervendo e deixe por 15 minutos. Escorra e deixe secar bem. Adicione os temperos, a azeitona e leve para geladeira coberto com um plástico filme. Vá misturando durante 3 dias. Sirva. SALADA DE BATATA DIFERENTE INGREDIENTES: - 2 kg de batata - 1 xíc. de salsão - 2 cebolas roxa - 1 xíc. de pepino em c...
Torta de banana
Vídeo TORTA DE BANANA Você vai precisar: • 2 bananas picadas • 70g de farinha de aveia • 45g de açúcar mascavo • 1 colher de sopa de fermento • 3 ovos batidos • 3 colheres de sopa de manteiga derretida (Aqueça no microondas por 45seg que ela derrete) • Canela a gosto Modo de reparo: Distribua as bananas picadas no fundo de uma assadeira. Em uma tijela misture todos os ingredientes secos e cubra as bananas, depois despeje os ovos batidos com a manteiga derretida e finalize polvilhando um pouco de canela com açúcar por cima. Deixe descansar por uns 5 minutos! Asse no forno pré aquecido a 200° por aproximadamente 30 minutos. facebook: Link
Fricassê de carne moida
video: INGREDIENTES: - 1 cebola picada - azeite - 3 dentes de alho - 500g de carne moída - 1 tomate picado - sal - pimenta do reino - páprica picante - salsinha - 1 lata de milho - 1 cx de creme de leite - 2 c. de sopa de requeijão - muçarela ralada - noz moscada - batata palha MODO DE FAZER: Em uma panela aquecida coloque o azeite, a cebola, o alho, acrescente a carne moída e refogue. Tempere com pimenta do reino, sal e páprica picante. Coloque o tomate, refogue novamente, desligue o fogão e adicione a salsinha. Reserve! Coloque o milho, o creme de leite, o requeijão, a pimenta do reino, a noz moscada no liquidificador e bata. Jogue o creme na carne e misture. Coloque a carne no refratário, adicione muçarela ralada, batata palha e leve ao forno preaquecido a 180-200°C por 15-20min e sirva! facebook: link
Queijo quente
Vídeo QUEIJO QUENTE . 1 ovo 1 colher de sopa de farelo de aveia 1 colher de creme de ricota 1 colher de café de fermento Sal a gosto . Microondas por 2 minutos e tá pronto Facebook: Link
Maionese de camarão!
Vídeo Ingredientes: 2 talos de alho-poró 1 cenoura grande 2 batatas médias 150g de vagem holandesa 2/3 xic de ervilha fresca 4 colheres de sopa de maionese 1 colher de sopa de creme de leite 600g de camarão já limpo Gotas de 1/2 limão siciliano (pode ir colocando e experimentando) Sal e pimenta do reino a gosto Azeite Batata palha para finalizar Instagran: Link
Torta de liquidificador de atum
T orta de liquidificador de atum sem trigo. Super fácil . . Prepare o recheio primeiro. Em uma tigela coloque : 2 latas de atum ralado 2 tomates picados 3 cebolas em rodelas(passo no ralador ) se não gostar pode por menos Salsinha picada Azeitonas 2 dentes de alho picadinhos Tempere com azeite, sal e pimenta, misture tudo e está pronto No liquidificador coloque: 3 ovos 4 colheres de sopa de azeite 1 pacote de parmesão ralado (50g) 1 xícara de leite Bata por 1 minuto,desligue e acrescente: 1 xícara de farinha de arroz 1 xícara de farinha de aveia 1 colher de sopa de fermento em po( uso sempre a tampa do fermento como medida) Só pulse o liquidificador para misturar. Unte uma forma ou refratário, coloque metade da massa, depois o recheio e finalize com o resto da massa, forno 180° até dourar bem. Facebook: Link
Primo Rico do Pão com Ovo
Vídeo INGREDIENTES: - 1/2 xíc. de maionese ( Eu fiz com creme de ricota ) - Curry - Picles - Alecrim - 3 ovos cozidos - Vinagre balsâmico ( eu não coloquei)) não tinha - Queijo ( opcional) MODO DE FAZER: Misture a maionese com uma pitada de curry. Adicione o picles, alecrim, ovos e vinagre balsâmico Sirva no pão com queijo facebook: Link