Brócolis com frango gratinado

 

Testada e aprovada


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Ingredientes:

-1kg de peito de frango cortado em cubos (ja temperar com sal e pimenta)
-2 buquês de brócolis
-1 xic de parmesão ralado
-4 dentes de alho picadinho
-3 colheres de sopa de manteiga
-3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 litro de leite
-Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
-Azeite

OBS:

NÃO cozinhei o brócolis em água salgada. Eu coloquei no vapor...em banho maria... e algumas pessoas já colocaram o direto ao fogo.... para  preservar melhor os nutrientes. 

Colocaria o brócolis sem cozinhar no forno. Brócolis cozinha rápido.

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