Fricassê de carne moida

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INGREDIENTES:

- 1 cebola picada

- azeite

- 3 dentes de alho

- 500g de carne moída

- 1 tomate picado

- sal

- pimenta do reino

- páprica picante

- salsinha

- 1 lata de milho

- 1 cx de creme de leite

- 2 c. de sopa de requeijão

- muçarela ralada

- noz moscada

- batata palha

MODO DE FAZER:

Em uma panela aquecida coloque o azeite, a cebola, o alho, acrescente a carne moída e refogue. Tempere com pimenta do reino, sal e páprica picante. Coloque o tomate, refogue novamente, desligue o fogão e adicione a salsinha. Reserve!

Coloque o milho, o creme de leite, o requeijão, a pimenta do reino, a noz moscada no liquidificador e bata. Jogue o creme na carne e misture. Coloque a carne no refratário, adicione muçarela ralada, batata palha e leve ao forno preaquecido a 180-200°C por 15-20min e sirva!

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