Purê de banana-da-terra com leite de coco e gengibre

 


( acompanhamento para 3 pratos)

🔸25 gr de manteiga 🔸2 colheres de sopa de azeite 🔸3 bananas-da-terra bem maduras 🔸1/2 cebola picadinha 🔸1 pedaço de gengibre picado ( aproximadamente 3 cm) 🔸sal e pimenta-do-reino a gosto 🔸200 ml de leite de coco 🔸1/2 xícara de chá de água ( 125 ml)
Modo de preparo no vídeo
Esse acompanhamento fica perfeito com um peixe como esse que mostro no vídeo ( tem receita completa aqui pelo reels)

Vídeo


Fonte: facebook

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